为进一步强化校园食品安全工作，筑牢食品安全防线，切实压紧压实各方责任，全方位提升校园饮食安全水平。学院3月食品安全月调度会议于4月14日下午在学术报告厅3007会议室召开，学院执行院长肖华、副院长甘云平、自贡市旅游职业高级中学副校长罗胜木、后勤财务总监谢心春、后勤保卫处副处长庞林华、膳食中心主任何丹、计财中心科长刘一波及学生一、二食堂负责人参加了会议。

会议伊始，膳食中心主任何丹详细汇报了3月份学校食堂食品安全检查问题及对应整改落实情况，并结合校园食品安全实际，就规范日常检查流程、细化检查标准等方面提出具体要求，着重强调对食品原材料品质标准的严格把控，以及餐厨用具清洗消毒情况的深度督查，力求从源头筑牢食品安全防线。

会上，罗胜木副校长对春季学期“校园餐”专项治理工作提出六点要求：一是严格按照国家食品安全标准，从食品采购、储存、加工到销售等各个环节，全方位加强管控，严守食品安全底线，切实保障师生饮食安全；二是提升饭菜质量与服务态度，不断满足师生餐饮需求；三是强化食堂食品安全培训与考核，提升食堂管理人员和员工的业务能力和操作技能；四是加强膳食经费管理，规范资金使用，严禁挪作他用；五是加强食材采购管理，严格执行采购询价制度；六是做好食堂满意度问卷调查及分析，做好整改记录。

最后，执行院长肖华强调并指出：食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，必须层层压实各方责任。要从源头治理抓起，强化流程监管，把食品安全工作做深、做细、做实。同时，他要求各部门要强化协同合作，建立健全高效工作机制，实现食品安全全链条监管闭环，让食品安全隐患无处遁形。针对检查中发现的问题，要迅速整改到位，加强常态化管理，确保食品安全“零事故”。对违反食品安全规定的行为，要依法依规严肃处理，加大处罚力度，形成有效震慑，确保食品安全管理工作落到实处，坚决守住食品安全底线，全力守护师生“舌尖上的安全”。