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为进一步筑牢校园食品安全防线，6月12日，学校在学术报告厅3007会议室组织召开 5 月食品安全月调度会议。学院执行院长肖华、副院长甘云平、自贡市旅游职业高级中学校长庞林华、常务副校长罗胜木、后勤保卫处、计财中心负责人以及食堂管理人员参加会议。会议由膳食中心主任何丹主持。

会上，何丹通报了校区食堂、商业街商铺5月份食品安全工作落实情况以及日常管理巡查情况，指出主要风险隐患与整改进展，并强调要强化商业街监管及商铺员工培训。

副校长罗胜木强调，需全面从严推进校园食品安全专项整治，提前做好省级督查准备工作，重点压实食品安全责任并加强“校园餐”膳食经费管理。

校长庞林华要求开展问题回头看，确保食品安全工作形成闭环管理，同时强调西科需加强商业街日常经营监管，组织商铺员工培训，切实强化食品安全责任意识。

执行院长肖华就校园食品安全工作提出五点要求：一是严管膳食质量，保障师生饮食安全；二是开展安全培训，强化综合管理；三是完善投诉机制，妥善处置投诉问题；四是严格管理、严格考核从业人员，强化食品安全责任意识。五是针对夏季高温，规范食材验收、贮存和卫生管理，严格落实规范要求。

安全工作永无止境，校园食品安全需要长效共治。学校将持续筑牢食品安全防线，通过强化责任落实、狠抓细节管理、完善制度体系以及深化多方协作，为师生的健康生活保驾护航，营造安全、放心的校园饮食环境。