筑牢校园安全防线 守护师生舌尖安全 ——学院开展食堂食品安全专项检查
2026年03月20日 21:38:21 作者: 来源:后勤保卫处 审核:
为全面筑牢校园安全防线,切实守护全校师生饮食健康与生命安全,3月20日上午,学院组织开展食堂食品安全专项检查,从严从细排查食品安全风险隐患,进一步夯实校园饮食安全基础。
此次专项检查由执行校长杨林带队,副院长甘云平、财务后勤部部长刘一波及相关职能部门管理人员共同组成专项检查组,聚焦食堂食品安全关键环节逐一核查,全力筑牢校园食品安全屏障,为新学期教育教学工作平稳有序开展保驾护航。
检查组首先前往学生一食堂,深入食材仓库、切配间、餐具清洗消毒间、食品留样间等核心区域开展实地检查。检查过程中,采取“现场查验、听取工作汇报、现场问询交流”相结合的方式,对食堂运营管理各项工作开展全方位细致核查,重点关注环境卫生保洁、食材采购溯源管控、食品加工操作规范、食品留样标准化落实、餐具清洗消毒流程、后厨设施设备运维、消防器材配置完好性及从业人员健康管理等关键内容,逐项对照食品安全规范标准,精准排查风险隐患,梳理薄弱环节,确保检查不留盲区、不漏细节。

随后,杨林校长带队前往学生二食堂,同步开展全覆盖专项检查,结合两个食堂运营管理实际,对比梳理风险防控要点。针对检查中发现的细节问题,检查组现场反馈、当场交办,逐一提出明确整改指导意见,要求膳食中心及食堂管理方对照问题清单逐项整改、闭环落实,坚决做到不留盲区、不留死角,全力实现问题清零,切实将各类食品安全风险化解在萌芽状态。


校园食品安全是校园安全工作的重中之重,直接关系师生身体健康、家庭幸福安宁和校园和谐稳定,是一项必须常抓不懈、不容丝毫松懈的底线工作。学院领导现场强调,各相关部门和食堂管理方要始终坚守食品安全底线,严格落实“立查立改、应改尽改”工作原则,明确整改责任人、整改时限和具体措施,建立整改台账、实行销号管理,确保所有问题整改到位、常态管控到位。
此次开学季食堂食品安全专项检查,是学院压紧压实校园安全主体责任的具体行动,充分体现了学院对食品安全工作的高度重视,践行了“以人为本、师生至上”的办学理念,始终将师生健康放在首位。通过此次专项检查,进一步规范了校园食堂运营管理流程,补齐了食品安全管控短板,为全体师生营造了安全、放心的就餐环境,为新学期校园整体安全稳定奠定了坚实基础。