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为持续筑牢校园食品安全防线，健全家校协同育人机制，全方位保障学生饮食健康，守护学子“舌尖上的安全”，6月15日上午，学院组织开展2026年春季学期第二期食堂家长开放日活动。本次活动邀请家长代表入校进后厨，实地沉浸式观摩食堂全链条运营，零距离监督校园餐饮管理工作。

活动现场，学院膳食中心主任何丹向各位家长代表详细介绍食堂食品安全管理工作，全面讲解食堂标准化管理体系与各环节操作规范，内容涵盖食材统一采购、到货查验入库、分区分类储存、标准化烹饪制作、恒温分餐保温、餐具清洗消毒、食品留样管理等全流程关键控制要点。

随后，何丹带领家长代表依次参观原料仓库、加工间、烹饪区、餐具洗消间、食品留样专区等核心功能场所。整洁明亮的操作环境、标准规范的作业流程，获得在场家长一致好评。

参观环节结束后，家长代表于食堂大厅陪餐，与在校学生共同品尝校园午餐。用餐完毕，工作人员向家长发放《食堂满意度调查问卷》，全面征集家长对餐饮服务的意见与建议。家长代表们充分肯定食堂精细化管理模式、餐食营养配比与菜品口味，同时结合自身观察提出务实可行的改进建议，为食堂提质升级提供重要参考。

家长代表纷纷表示，此次实地走访、亲身就餐的体验直观透明，让大家对校园食堂运营管理、餐食品质更加安心，也由衷感谢学院贴心周全的组织安排。

本次食堂开放日是学院推进校园食品安全透明化、公开化管理的重要实践，有效拉近家校沟通距离、凝聚家校共管合力。学院将始终坚守“安全第一、健康为本”的餐饮管理理念，逐条梳理吸纳本次收集的家长意见，持续优化食堂运营流程、丰富菜品品类、升级餐饮服务，以家校同心的坚实力量，护航全体学生健康成长。