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为了进一步加大校园食品安全管理力度，提升食品安全管理意识，5月20日学院王世强副院长带队，与后勤保卫处、教官等相关工作人员组成检查小组一同对食堂、超市食品安全全面突击检查。

检查小组对超市的食品保质期、供货商资质、人员健康证等进行了检查，整体情况证照齐全，均无过期食品。

检查小组重点对食堂食品安全涉及到的食品留样、后厨环境卫生、餐饮具消毒、员工检测纪录、索证索票及食品存储等进行了全面细致的检查。针对疫情期间主食贮存量不达标提出了整改要求及建议，并责令食堂相关部门及时整改。

图一：检查食品留样情况

图二：检查餐饮具消毒情况

王世强强调，各部门要切实把校园食品安全工作放在突出位置抓紧抓好抓实，齐心协力做好校园食品安全工作。食堂要加强食品卫生安全管理，规范操作程序，做好食品采购、验收、保管、加工等各项工作，确保食品安全。要进一步加强对校园食品从业人员食品安全、疫情防控知识宣传教育，为学校师生食品安全保驾护航。

通过此次检查，进一步的消除了安全隐患，强化了安全意识，有效地推进了后勤服务保障工作的落实。