学校标识码：4151014768

在川招生代码：5699

10月24日下午，自贡市副市长周耘一行莅临我校，督导调研学校“校园餐”及食品安全工作，学院执行院长肖华、副院长甘云平、自贡市旅游职业高级中学副校长罗胜木、后勤保卫处副处长庞林华、膳食中心主任何丹及食堂相关负责人陪同调研。

周耘深入学生食堂，细致查看了就餐区域、食品加工操作间及食品原料库房等关键场所，详细了解了食品价格标识及菜单公示情况，对食材进货的查验记录、原料储存、食品加工流程、学校食品安全监督检查工作具体实施情况等进行了全面而严格的检查。

周耘强调，学校必须高度重视食堂的食品卫生与安全问题，持续优化完善食堂安全管理制度，要进一步增强食品安全意识，加大对原料采购、储存、加工等环节的自查力度，切实把好食品安全源头关，严格把控食品原料的品质与价格，确保各项操作环节都细致入微，规范严谨。

肖华表示，学校将坚决落实食品安全主体责任，明确各部门的责任分工，切实做好采购、运输、储存到加工制作全过程工作，加大监督检查力度，坚决守住食品安全的底线与红线，全力保障师生的饮食安全。